L’association Valdequint se propose d’accompagner la construction de fours à pain citoyens aux cœurs des villages de la vallée grâce à la mobilisation des habitants.
L’objectif principal est d’offrir un lieu de rencontre et de convivialité accessible à tous : pains, pizzas, séchage de fruits, repas tartes … Des ateliers sont également organisés avec les écoles et la MAM.
Le premier four à pain a été inauguré à Vachères en 2018 et le second à Sainte-Croix en 2019.