A la chorale de Quint, nous avons pour habitude de fêter les anniversaires. Grands moments conviviaux … Et c’est ainsi que nous avons eu l’occasion de goûter le gâteau aux noix de Sylvie. Un régal des papilles !

Pâte brisée toute prête ou à faire :

2/3 de farine

1/3 de beurre

1 pincée de sel

Un peu d’eau

Garniture :

2 œufs entiers

120 g de sucre semoule

1/2 sachet de sucre vanillé

3 dl de crème fraiche

100 g de noix mixées (grossièrement)

Verser le tout sur la pâte et faire cuire à four chaud (220°) 30 mn env.

Régalez-vous … que du bonheur !…

Recette proposée avec l’accord de Sylvie PONCET, Sainte-Croix

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